Nouveaux produits en boutique

27 septembre 2011

Une barre pour le goûter des enfants et pour les parents gourmands, avec un
emballage adapté, ludique et festif.
La spécificité Artisans du Monde : un emballage sans aluminium et un chocolat sans
lécithine de soja.
Produit élaboré dans une chocolaterie artisanale Suisse.
Un chocolat confectionné avec du Mascobado, un sucre non raffiné, très aromatique.
Et surtout, un produit réalisé avec des produits biologiques et issus du commerce
équitable !

Les organisations impliquées dans ce produit

EL CEIBO, Bolivie

La coopérative produit du cacao et soutient plus de 1000 familles. Elle met en place des actions sociales, sous forme de caisses maladies et accidents ou de primes.

CONACADO, République dominicaine Confederacion nacional de cacaocultores dominicanos

En République Dominicaine, près de 9000 producteurs sont membres de cette organisation paysanne créée en 1989 à la fin de l’oligopole sur le cacao. Conacado est découpée en 9 unités de production qui représentent près de 148 coopératives. Présente dans chacune des régions cacaoyères du pays, elle coordonne des campagnes
d’alphabétisation et fait intervenir des médecins dans des zones rurales où les
infrastructures de santé sont inexistantes.

FEDECADE, Equateur

Créé en 1992, la FEDECADE (Fédération nationale des producteurs de cacao) réuni 12 coopératives régionales.
FEDECADE a installé 6 unités de fermentation et de séchage. La plus-value de la transformation revient ainsi aux producteurs, et des emplois ont pu être créés. FEDECADE s’attelle à la promotion des femmes. Enfin, l’introduction de la culture BIO du cacao favorise la gestion harmonieuse de la forêt tropicale où poussent les cacaoyers et contribue à la sauvegarde de la biodiversité.

CACVRA, Pérou

Cette organisation crées en 1969 suite à l’exode rural massif dans les Andes vise à développer une activité économique sur le lien de vie des fermiers. Le vente de cacao permet de promouvoir des campagnes de santé et d’éducation et développe des activités génératrices de revenus pour les femmes.

PFTC, Philippines

Panay Fair Trade Company a été créée en 1991 par l’association de femmes Kabalaka : 60% des agriculteurs sont des femmes. Elle développe des activités de plaidoyer en faveur du commerce équitable, de la protection de l’environnement et des droits des enfants et des femmes, ainsi qu’un accompagnement des producteurs vers l’agriculture biologique.

Informations sur la Chocolaterie

La Chocolaterie avec laquelle nous travaillons a été fondée en 1932, à Kreuzlingen en Suisse. Il s'agit d'une entreprise familiale spécialisée dans la production de produits chocolatiers industriels, de produits semi-finis, de produits de
marque privés et de produits finis destinés aux consommateurs. Sur demande, ses produits peuvent être certifiés Max Havelaar. En 1999, elle obtient le certificat de production biologique. Depuis plusieurs années, la
Chocolaterie collabore avec Claro (notre fournisseur) dont elle est actionnaire. La chocolaterie produit toute la gamme de chocolat de claro fair trade : Mascao sous le label « bio et équitable » et Compañera sous le label « commerce équitable ». L’entreprise propose également un important choix de chocolat biologique. Depuis de nombreuses années, l’entreprise produit une grande quantité de chocolat issu du
commerce équitable. De plus, depuis 1981, pour rendre son activité plus durable, la chocolaterie a imaginé et mis
en place un circuit fermé d'eau qui permet de fonctionner en utilisant seulement 34% de carburant et 4% de l'eau qu'une entreprise normale utilise.